油泼鸡是山东省风味名菜，属于鲁菜系。此菜色泽金黄、皮酥肉嫩、鲜香适口。油泼鸡主要原料是鸡肉、香菜，口味是鲜香，工艺是炸，难度属于中级。呱嗒是山东聊城的地方传统名吃，食之香酥，味道可口。创制于清代，迄今已有多年的历史。其中，尤以沙镇呱嗒最为有名。东阿阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证，阿胶的应用迄今已有年的历史，阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”。冠县鸭梨历史悠久，面积广阔，有“鸭梨甲天下”之称。冠县鸭梨为冠县的“县果”,已有多年的栽培历史，因果柄处状如鸭头而得名。八批果子是聊城市的传统名吃，当地早餐的主要食品之一。这种油炸的小食品，因炸制成的果子分成八条，两端相连，为椭圆型，故名“八批果子”。魏氏熏鸡是山东聊城地方传统名吃，色泽黑亮、香气扑鼻。龙胜斋魏氏熏鸡经历了多年历史。熏鸡选取用外型丰满、肉多、肥、嫩、体重2至3斤的一年左右无病活鸡，先加工成扒鸡，再在腹内装入丁香、八角、桂皮、茴香等药物，放入锯木（木屑）烟火上熏制而成。
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