董宇辉，大概是最近互联网呼声最高的人了。某次直播时，他说：“你后来吃过很多菜，但是那些菜都没有味道了。因为每次吃菜的时候，你得回答问题，得迎来送去，得敬酒，得谨小慎微，你吃的不自由。你后来回到家里头，就是这样的西红柿炒鸡蛋，麻婆豆腐，甚至是土豆丝儿。真香，越吃越舒服。”是啊，家常菜才是“快时代”下的首选。
若干精品佳肴汇聚一桌，最令我难忘的，乃是那一盘粉蒸排骨。
年幼时，每每连下几天雨的时候，我就知道，有粉蒸排骨吃了，因为只有此时外婆才没法在庄稼地里忙活，才得空烹制。昏暗的橘黄灯光下，火光把灶口印得通红，垛了一口铁锅，上面矗立着楼房一样的小竹笼，里面盛着外婆自制的粉蒸排骨。来上两笼，盛一碗白米饭，香味弥漫于屋内，一家人围在一起有说有笑。飘着的雨丝划着弧线，湿润而温暖，此情此景，别有一番诗情画意荡漾于心中。
长大后，我离开了家乡，外婆也教会了我做粉蒸排骨。
材料：排骨g，土豆一颗；籼米90g、花椒1勺、八角2颗、茴香少许、生姜少许、盐、胡椒粉、生抽、耗油、料酒
01、腌制排骨
生姜切丝，放入碗中加料酒和清水浸泡；土豆去皮切成小块；洗好的排骨切成小块，加盐、胡椒粉、生抽、蚝油，郫县豆瓣酱（一小勺），抓拌均匀，边抓边多次加入生姜水，让排骨充分吸收水分，再腌制入味。
02、制作蒸肉粉
炒锅中放入备好的籼米、花椒、八角、茴香、生姜，小火炒至金黄后，放入研磨器中磨成粉（没有研磨器也可放在案板上用擀面杖压碎）。
03、腌制排骨
将磨好的蒸肉粉倒入腌制好的排骨中，取一大碗，碗底放入土豆块，再将排骨平铺在上面，上锅大火蒸20分钟，再转小火蒸一小时即可。
如今，生命起步虽久，前路却还遥远，吃饭这件事永远都是人生大事。菜有好坏之分，米也同样有优劣之别，选择一款好的大米是维护健康身体、拥有美好生活的大前提。
太粮集团作为中国大米行业早期发展起来的企业之一，创办至今已有20余年的历史。在此期间，太粮发展迅速，现已成为中国高端南方大米的代表品牌，伴随太粮一路成长的“靓虾王”香软米，经过20余年品质沉淀，18道生产工艺护航，米饭油亮有光泽，口感软滑，冷饭不回生，形似虾仁，故谓“靓虾王”。靓虾王大米现已成为优质南方米的代名词，先后荣获“广东好粮油”、“中国国际粮油产品-金奖”、“广东省名牌产品”等数十个奖项，获得千家万户消费者的认可，销量领先，有口皆碑，是让国货添光增彩的“南方味道”。
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