夏日惹味小菜系列盐水卤花生
盐水花生，估计是大家都很喜欢的一个小菜了，花生米吸收了卤水的味道，特别好吃。尤其是炎炎夏日，一盘盐水花生，再来瓶冰啤，无论追剧或是球赛，都爽哉，乐哉感兴趣的宝宝们，一起来试试看吧
-需要材料-
生花生约g干辣椒7颗大葱葱白一小段生姜一小块花椒少许八角两颗桂皮一节香叶三片小茴香少许如图陈皮两片盐三勺糖少许
-步骤-
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生花生g，阿晨一个人吃，加上肠胃功能比较弱（虽然阿晨是大胃王），不敢煮太多，怕贪嘴吃多了不消化
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用清水浸泡半小时，让上面的泥泡软泡松，然后不断搓洗，洗掉花生表面的脏东西
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洗好的花生控水备用。想要花生容易入味，可以用手给花生壳捏个小开口
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配料合照：大葱葱白一小段，生姜一小块，干辣椒七颗，陈皮两小块，桂皮一小段，香叶两三片，八角两颗，小茴香少许，大红袍花椒少许
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葱白，生姜洗净，除花椒和小茴香外的香料用清水稍微清洗一下
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葱白切段，姜切姜片
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全部食材准备好
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准备一个汤锅，加入适量清水，开中火，放入花生
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放入葱白姜片
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放入大红袍花椒
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放入小茴香，干辣椒，桂皮，八角，香叶，陈皮
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中火煮开后，加入三勺食盐（小勺如图），这个食盐的量根据花生和水的量调整。基本是平时炒菜的三四倍，不能太淡了，不然花生不容易入味
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加入少许白糖
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转小火炖煮20到30分钟。喜欢花生仁更面一点的就煮的时间久一点，阿晨煮了25分钟
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煮好的花生浸泡一小时，让其充分入味
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泡好的花生捞出，开始享用吧
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成品
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成品
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超级简单，绝对好味的盐水煮花生，喜欢的宝宝们，也快来试试吧
－小贴士－
花生的药用价值很高哦，可抗老化，凝血止血，滋血通乳，促进发育，增强记忆。常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
