清香牛肉面原料：手工细挂面、熟牛肉、大葱、蒜苗、胡萝卜、西红柿、料酒、小茴香、桂皮、生抽、八角、花椒粒、香叶、白胡椒、食盐。做法步骤：第1步、备好食材，并洗干净。第2步、准备好调料，分别是花椒粒、小茴香、八角、桂皮、香叶。第3步、装到调料网盒中，这样煮出来的汤更清，无杂质。第4步、西红柿切两半，胡萝卜切元片，取一半牛肉切块。第5步、生姜切片，一起入锅熬煮。第6步、随后切适量葱段和蒜苗段入锅一起煮汤。第7步、锅中烧水，将备好的调料盒、西红柿、胡萝卜入锅。第8步、放1匙白胡椒粉、2匙生抽、2匙料酒、2匙食盐入锅，煮15～20分钟，汤就熬煮好了。第9步、小锅中烧水，水开后煮手工挂面。第10步、其余牛肉切薄片、备好葱花和蒜苗。第11步、面煮好后出锅，撒葱花蒜苗。第12步、碗中加适量牛肉片，将熬好的清香牛肉汤舀入。（因为有煮好的鸡蛋，就一起加入了碗中）朋友们可根据自己的口味，添入少许食醋和油泼辣子。第13步、美味的清香牛肉面就做好啦！第14步、面好吃，汤好喝，美味又营养，希望大家喜欢来自美食天下胖熊小兔的作品。
本文编辑：佚名
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