过年了，囤年货可是一项必不可少的年节习俗，除了鸡鸭鱼肉这些主食，调味品也不能少买，八角大家应该都认识，卤、炖、腌、煮，样样不能少了它。囤年货时，懂行的人看见“这3种”八角转身就走，你可别老是被坑！买八角时，有几种千万不能买，让我来教你怎么挑。第1种，就是不能买过于细长的，挑选时要注意，最好购买饱满、[详细]
天气反复的春季向来都是流感季，但今年的甲流似乎特别流行，很多家庭老人和小孩，甚至成年人都被感染，出现了发烧症状，体验了一把“小新冠”。新冠疫情的阴影正在退却，但正在甲流也让人忧心。与之对应，抗甲流药物奥司他韦则出现了价格上涨，一药难求的断货状况。奥司他韦是为数不多的针对甲流的特效药。面对药物的短缺，[详细]
北京中科白癜风医院科学大讲堂 http://baidianfeng.39.net/a_ht/201122/8424854.html八角又叫大料，八角茴香。八角茴香的同科同属职务果实统称为假八角。假八角茴香含有毒物质，食用后会引起中毒。八角茴香（真八角）：常由八枚骨突果集成聚合果，呈浅棕色或[详细]
白癜风最好的医院 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html牛肉煮不烂，炖不熟？吃一口都咯牙，本来是给老人小孩补身体的，老人嚼不动，小孩儿嫌难吃，这咋办？在肉类里，牛肉绝对是个宝，高蛋白低脂肪，而且益气养胃，强筋健骨，要想牛肉好吃，首先要选对牛肉[详细]
大家知道小茴香是什么吗？肯定不会陌生。它是生活中常用的调味品，能去除猪肉、牛肉、鱼肉的腥味，给菜的味道增添香味，使人食欲大增，所以称它为茴香。茴香全身都是宝。性温，有补肾散寒升阳的效果。茴香的叶和茎在绿色蔬菜中排名第一。大多数绿叶蔬菜性偏于凉性。香菜、韮菜虽然是温性绿色蔬菜，但茴香比它们更胜一筹。小[详细]
作者：孟夏韵（外交学院讲师）一些国家将7月7日定为“巧克力日”，它的设立可追溯到年，是为了纪念年7月7日巧克力从美洲传入欧洲。人们不曾想到，几千年前一颗热带植物衍生出的食物竟然占据了现代人日常甜品食谱的半壁江山，无论是黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、干果巧克力，还是可可奶冻、脆皮蛋糕、提拉米苏、曲奇[详细]
北京白癜风医院 https://wapyyk.39.net/hospital/409889_lab.html在中国人做菜的时候，香料这种东西是任何时候都少不了的，因为它不仅能够帮助我们去除掉食材中令人难以忍受的味道，而且还能帮助我们的菜增色增香。尤其是在中国人做肉类这种食物的时候更是少不了[详细]
麻辣烫底料，就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等也可加入牛奶。众所周知，麻辣烫好不好吃，底汤起着决定性作用，直接关系到麻辣烫的口感与风味。因此调出好喝的底汤首先[详细]
很多人炖牛肉，炖了很长时间都炖不烂，其实只是没有掌握住技巧，最简单的就是放点山楂或白醋，不只可以让牛肉更加软烂，还能提升口味，好的山楂不只是调料，也可以日常泡水喝，味道也不错。今天，我们就来学习如何炖制一锅美味可口的炖牛肉。通过一步步的操作和调整，你将能够制作出一锅鲜香四溢、肉质鲜嫩的炖牛肉。一、准[详细]
茴香别只用来包饺子，跟花生米一起拌一拌，上桌5分钟光盘！茴香就跟香菜一样，喜欢的人吃着上瘾，不喜欢的人闻着味就受不了。其实新鲜的茴香营养价值可高着呢！茴香中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质和膳食纤维，茴香中特殊的芳香可以促进食欲；茴香中的胆碱可以促进睡眠、有助于提高记忆力；而茴香中的硒元素则可以[详细]
刘军连工作室 https://m.39.net/baidianfeng/a_9364892.html接文章未了之处继续！《神农本草经》有云：“上药一百二十种为君，主养命，中药一百二十种为臣，主养性，下药一百二十种为使，主治病；用药须合君臣佐使。”古代膳食香料配方的配制，首先要综合考虑该配方[详细]
北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/#i健康发文PK赛#手脚冰凉是现代人常见的问题，尤其是在冬季或者体质偏寒的人群；在中医理论中，这通常与气血循环不畅有关；今天，我们就来聊聊那些能够暖胃散寒的中药材，帮助改善手[详细]
“阳康”过后别以为身体完全恢复了，还需要大概2周的时间，此时身体还处于脆弱期，饮食上切记不要大鱼大肉，这样反而不利于消化，甚至还会引起一些肠胃病。中老年人本身免疫力低下，肠胃功能也会减弱，恢复期要多吃一些养胃的食物，今天就给大家分享几道肠胃最爱的“2绿1白”食物，隔天吃一吃，肠胃舒服，身体健康。一、[详细]
香料复合应用中的常用搭配小技巧，虽然简单，用对地方好处也是不少的。一、八角香气留存效果不理想，达不到口齿留香的需求，那么可以加入一些小茴香，既不会影响茴香味，也可以延长香气的留存。二、八角香气太过单薄不够浓郁，加入一些白蔻和陈皮，二者都能对八角起到不错的促进效果。三、想要炖煮的肉上八角香气更为入里，[详细]
北京白癜风医院 https://m.39.net/cm/a_m4oytcp.html夏天，人们由于大量出汗，体力消耗大，容易疲乏、食欲减退，这时吃上一个鸡蛋，可以快速补充体力，还可以提高自身的免疫力。从现代营养学的角度来看，鸡蛋相当于一个“微型营养库”，是夏天快速补充身体所需营养成分的首选[详细]
河南白癜风微信交流群 http://www.guanxxg.com/news/roll/1564657.html师傅祖传的卤水配方全部用香料调制而成，无任何添加剂。现在师傅家族的祖传卤水秘方采用纯天然香料精心熬制而成，不含任何化学添加剂。经过多年的训练和经验，这种独特的盐水成分，让成品渗出[详细]
有些患者通过吃中药调理疾病，本来肝功能是正常的，吃了一段时间药后，会有一些与原有疾病不一的症状，做检查发现肝功能不正常。这可能就是药物性肝病。大多数人都知道有些西药会导致肝功能受损，却不知道有些中药也是有毒的，下面就一起看看中药如何伤肝，要怎么预防？什么是药物性肝病？古人说是药三分毒，中药在体内的代[详细]
北京白癜风医院 http://www.bdfzkyy.com/天然香辛料是一类可直接食用的植物种子、花蕾、叶茎、根块、果实或整体植株等天然性产品的总称[1]。我国将天然香辛料分为三大种类，即浓香型天然香辛料、辛辣型天然香辛料和淡香型天然香辛料。浓香型香辛料多用于肉制品加工，它不仅可以在赋予[详细]
北京白癜风医院 https://yyk.39.net/hospital/86297_lab.html票房数据显示：7月6日上映的王宝强新片《八角笼中》，10天后的票房破14亿。通过影片，都市观众看到了一个未曾见过的世界：故事的原型来自凉山退役军人恩波收养凉山孤儿的“格斗孤儿”事件，艺术作品[详细]
生活中，我们餐桌上，餐餐都会看到各种肉类，不管是炖的，还是卤的，只要是肉，我们都爱吃，但是，很多人都不爱吃自己做的肉，因为自己做的肉不香，吃着不嫩，更没有味道，每次想吃，都要到外面去买做好的。今天我将教大家一种炖肉的配方，这个小配方，除了大家常用的八角、桂皮、香叶等等，我还会再加上这“1种”辛香料，[详细]
